Подготовка сковороды к первому использованию

Все мы знаем, что такое  сковорода и как ею пользоваться. Но вот как сохранить изделие, чтобы сковорода прослужила Вам  долго? Правильное использование сковородки — это первый шаг в  правильном уходе за ней. Чтобы посуда (сковородки, сотейники, кастрюли, жаровни и прочая кухонная утварь) служила  вам верой и правдой долгие годы — нужно постоянно придерживаться нескольких нехитрых правил при их использовании.

Купив сковородки, не спешите сразу же их использовать: сначала вымойте их мягкой губкой с жидким моющим средством в теплой воде. После этого небольшим количеством подсолнечного масла протрите поверхность тефлонового покрытия. Во время приготовления  пищи используйте пластиковые или  деревянные лопатки и другие аксессуары из этих материалов. Никогда не перемешивайте пищу на сковородке с антипригарным покрытием при помощи острых металлических предметов — этим вы легко повредите поверхность.

Перегрев сковороды  без воды или продуктов значительно  снижает срок ее использования, при этом антипригарное покрытие сильно повреждается и разрушается. Специалисты не рекомендуют  ставить  сковородки, жаровни, сотейники  с пластмассовыми ручками в духовку, а также подвергать  контакту пластиковые части посуды с пламенем газовой горелки.

После приготовления  пищи желательно, чтобы посуда (сковородки – в нашем случае) остыла сама собой, естественным путем — не старайтесь принудительно охлаждать ее под струей воды. Только после того, как посуда остыла, ее можно помыть в теплой воде мягкой губкой. Сковорода с антипригарным  покрытием не любит жесткие щетки  и чистящие порошки. Старайтесь мыть посуду сразу же, как только приготовите  на ней еду, ведь при устранении толстых слоев пригоревшего масла и застарелого нагара, очень легко повредить тефлоновую поверхность. Этот нагар приводит к тому, что еда в этих местах постоянно прилипает. Поэтому вам нужно будет постоянно замачивать сковороду, чтобы удалить остатки этой еды.

Рекомендуем готовить на среднем и малом огне, так  сковорода прослужит Вам дольше!